Vom 13. bis zum 16. Februar präsentieren wir uns erstmalig mit unseren Dienstleistungen und unseren Genussmarken aus dem Bereich Lebensmittelbearbeitung auf der BIOFACH in Nürnberg.
Neben der Auftragsfertigung für viele namenhafte Kunden haben wir zwei eigene Genussmarken entwickelt und ausgebaut. Unsere Marken „Bremer Senatsprodukte“ und „Bremer Werftküche“ werden seit 2006 kontinuierlich weiterentwickelt. Die Produktion der beiden Marken ähnelt in vielen Bereichen den Dienstleistungen, die für Auftraggeber aus der Lebensmittelbranche übernommen werden können. Mit einem breiten Produktportfolio - darunter Tee, Kaffee, Zucker, Gewürze, pulverige Lebensmittel, Nüsse und getrocknete Früchte - bietet Martinshof Bremen maßgeschneiderte Lösungen für Kunden aus der Lebensmittelbranche.
Wurden anfangs nur konventionelle Produkte hergestellt und abgefüllt, folgte vor knapp 20 Jahren die Zertifizierung nach der EU-ÖKO-Verordnung 2018/848, um auch BIO-Produkte, gemäß der hohen gesetzlichen Ansprüche, bearbeiten zu dürfen. „Heute besteht ein Großteil der Aufträge aus der Lebensmittelbranche aus BIO-Produkten, was die Anpassungsfähigkeit und Innovationsbereitschaft des Bremer Martinshofs unterstreicht“, weiß Produktions-Leiter und HACCP-Beauftragter Bernd Zerhusen zu berichten.
Getreu dem Motto „Menschen fördern, Qualität kaufen, investierten wir nicht nur im Bereich der Technik, sondern insbesondere auch in das Know-how unserer Mitarbeitenden, um den vielfältigen Anforderungen der Lebensmittelwirtschaft gerecht werden zu können.
Die Messe BIOFACH Nürnberg ist die Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel und der größte internationale Bio-Branchentreff. Mehr als 2.900 internationale Aussteller präsentieren sich auf der Biomesse Nürnberg und zeigen erfolgreiche Ideen, Trends und Neuheiten, rund um Bio-Lebensmittel wie Frische-, Tiefkühl-, Trockenprodukte und Bio-Getränke in kontrollierter Qualität, Non-Food Bio-Produkte wie Naturkosmetik, Naturwaren, Roh- und Hilfsstoffe, Technik und Ausstattung und auch Medien und Dienstleister. Alle ausgestellten Bio-Lebensmittel sind zertifiziert, nach der EU-Öko-Verordnung bzw. den Akkreditierungsrichtlinien der IFOAM.
